Verriin tomatitest Tomatisalat on maitsv ja mitmekülgne suupiste. Neid saab serveerida liha, kala, kodulindude ja juustuplaadiga ... Paljud inimesed nagu tomatid, kuid mitte kõik julgevad teenindada neid salati vormis pidulikul laual, pidades liiga tuttavat ja triviaalset. Kuid kui kasutate väikest kujutlusvõimet ja asendate tavapäraseid tomatiid eksootiliste Hispaania kuubikutega, tulge välja erksama maitsestatud kastmega ja serveerige verryks, külalised on kindlasti õnnelikud! Ja muidugi, teie taimetoitlusega sõbrad ei keela sellist salatit!
Koostis:- Tomat Kumato 500 g
- Värske tšillipiper 30 g
- Shallot sibul 30 g
- Basiilik värske lilla 20 g
- Cilantro värske 20 g
- Lubi 1 tk
- Oliiviõli 50 ml
- Mere sool 10 g
- Pipar must, hernestega 10 g
- 1. samm Valmistage koostisosad - kuivatage kumat, lubi ja rohelisi maitsestatud oliiviõli, soola ja pipraga.
- Etapp 2 Lõika kumaadid koos seemnete väikesteks tükkideks. Tükeldatud tšillipipar, seemnetega või ilma, sõltub soovitud teravsusest.
- 3. samm basiiliku peeneks hakkimine.
- 4. samm: peenestatakse mustoseid.
- 5. samm Lisage basiilik tomatitele, pipar, sool ja pipar maitsmiseks. Kui kumato ei ole liiga magus, võite lisada veidi suhkrut.
- 6. samm Vala mahl välja. Segage oliiviõli ja rohelise sibulaga.
- 7. samm Tõmmake nõgestõugu lehed välja. Raudtee ei ole vaja.
- 8. samm Lisage harilik kibuvits ja viiluta salatiga. Segage ja teenige.