Forshmak heeringast See üllatavalt maitsev eelroog kindlasti leiutas üldise puudujäägi ajal, kui isegi heeringa sai seda harva ja ... natuke. Sisuliselt on forshmak soolakala pasta, millele lisanduvad võid, muna, sibul ja mõnikord leib. Kõik need lisandid mitte ainult ei pehmeta kala maitset, vaid suurendavad ka lõpptoote mahtu toodangul, mis viimasel ajal oli väga oluline. Mis on huvitav, on igal armukesel oma ideed forshmaki korrektse ettevalmistamise kohta. Mõned kasutavad alati alati tavalist lihvimismasinat, et muuta algupärased tooted homogeenseks massiks. Muu peenelt hakitud või hõõruda riivis. Siiski peidavad muud räimed imikuid piima nii, et see muutub pehmemaks ja vähem soolaks. Valmistamismeetodil ei ole põhimõtteliselt tähtsust, nagu on koostisosade ja nende koostisosade - kellele see meeldib - suhe, kes sellega on harjunud. Võite Forshmaki kaunistada erineval moel: moodustada kala või selle kuju, serveerida kohe toast. Kuid kui te otsustate seda lihtsalt valmistada ja ei soovi viimistleda, saab meie forshmak lihtsalt voldida purki ja kasutada võileibu. Kuigi seda saab lusikaga süüa, on suupiste.
Koostis:- Soolatud heeringas 1 tk
- Munad kana 5 tk.
- Apple 1 tk
- Sibul 1 tk
- Või 100 g
- Roheline sibul 0,5 kamp
- 1. samm Forshmaki ettevalmistamiseks võta kaunistamiseks suur räim, munad, väike sibul, magus ja hapukas õun, või ja roheline sibul. Heeringat tuleb kõigepealt kontidest puhastada (fileed peaksid olema 200-250 g), keedetud munad.
- Etapp 2 Heeringas suur lõigatud, õunakook ja seemned ning lõigatud, sibulad, munad ja või.
- 3. samm Lihvimismasinas kõike keerates.
- 4. aste Sega masin hoolikalt kuni sujuvaks. Toiduna kaunista peeneks hakitud rohelise sibulaga.