- Punane sibul - 1 tükk
- Või - 60 grammi
- Kapparid - 2 art. lusikad
- Munad - 2 tk
- Cayenne Pepper - maitse järgi
- Piim - 375 milliliitrit
- Pipar ja sool - maitse järgi
- Lemon Zest - 0,5 tl
- Jahu - 80 grammi
- Petersell - 1 tk lusikatäis
- Krevetid - 120 grammi
- Taimeõli - röstimiseks - maitsta
- Valge leiba kreem - 200 grammi
- Parmesan - 2 Art. lusikad
1. Kõigepealt sokkme sibulat, tükeldame seda peeneks. Puhastame krevetid ja peksime neid nii väikesteks. Sulata võid kastrulis. Me panime seal sibulad ja praadime umbes 3-4 minutit, kuni see on valmis, ärge unustage seda segama. 2. Lisage jahu kastruni. Umbes ühe minuti jooksul praadige. Me segatakse. 3. Siis, pidevalt segades, valage siin õhuke õhuvool piima. Tuli väheneb umbes kaks kuni kolm minutit enne segu paksenemist. Samal ajal segage pidevalt. 4. Seejärel eemaldame selle segu tulelt, lisame kapsas, lõigatakse krevetid, kannein pipar, riivitud juust, sool ja tükeldatud petersell. Me segatakse kõik põhjalikult ja viime selle laiasse kaussi. Lase tal jahtuda umbes kümme minutit. 5. Võtke kaussi munad kergelt maha, lamedal plaadil valatakse välja leivaküpsised. Me moodustame pallid segusest, pannkuma iga palli munadesse. Siis kastetakse purjus. Põletada sügavale praepannile taimeõlis. 6. Serveeri peterselli ja kappari lehtedega.
Portsjonid: 6