Me valmistame vürtsikat liha köögiviljadega. Ma teen ettepaneku hakata hakkliha ja köögivilju ägedat nõu. See retsept põhineb Tšiili kontserdil, kuid lihtsamal kujul. Seda roogi saate valmistada hakklihast ja peeneks hakitud lihast. Erinevused köögiviljade ja kaunviljade vahel võivad olla ka kõikvõimalikud. Peamine vürts on kuum pipar - värske või kuiv, kuna tass peaks olema kuum ja isegi pisut põletada.
Koostis:- Veiseliha hakitud 500 g
- Sibul 2 tk
- Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
- Konserveeritud tomatid 600 ml
- Oad, külmutatud, külmutatud 800 g
- Tomatipasta 2 spl. l
- Pipar punane maa 0,5 tl.
- Soola 2 pinch
- Pepper must must 3 pisike
- Päevalilleseemneõli 150 ml
- Tomatimahl 200 ml
- 1. samm Peamised koostisosad: hakkliha, oad, küüslauk, sibulad, tomatid, tomatimahl, tomatipasta, päevalilleõli, punane pipar ja must.
- 2. samm: peenestada sibulaid ja küüslauku karbonaad.
- 3. samm Pange sibulad ja küüslauk praepannile ja asetage 15 minutiks.
- 4. samm Siis lisage täidis sibulale ja küpseta 20 minutit.
- 5. samm Võta tomatid purki, lasta neil äravoolu ja peeneks hakitud.
- Samm 6 Lisa tomatid küpsetatud hakklihale ja hautatud veel 10 minutit.
- 7. samm. Loomad oad.
- 8. samm Lisage tomatitega hakkliha oad ja küpsetage veel 15 minutit.
- 9. samm Tomatikastmele lisage tomatimahl ja küpseta veel 10 minutit.
- 10. samm Pange lõpuks soola, punane ja must pipar ning hautatud 2 minutit. Nõu on valmis.