- Või - 100 grammi
- Jahu - 200 grammi
- Valge kuiva vein - 40 milliliitrit
- Tomatid - 200 grammi
- Ilma kaevandusteta oliivid - 50 grammi
- Oliiviõli - 3 eset. lusikad
- Salati lehed - 30 grammi
- Kõrvitsaseemned - 50 grammi
- Sidrunimahl - 1 teelusikatäis
- Sool, pipar - - maitse järgi
Alustame, me teame, testist. Siin on meie koostisained tainas - külm (rõhutades - COLD) valget veini, võid ja jahu. Või hõõrutakse suurel toal, lisame sellele jahu. Väga kiiresti hõõru kõike konsistentsi purpurid. Kuid kui beebi suureneb - see on korras, on see isegi hea. Me teeme kraater, vala valge veini ja niisutage tainas kiiresti. 2-3 minutit, peate taigna sõtkuma sellise konsistentsiga, et seda saab pallist koguda. Niipea, kui klomp on moodustunud, lõpetame sõtkumise. Keerake tainas paksusega 2-3 mm ristkülikukujuliseks. Koostisainete ettevalmistamine - lõigake õhukeste plaatidega oliivid ja tomatid. Levitage oma taigna küpsetusplaadile, pange top täidis - tomatid ja oliivid. Piserdama kõike oliiviõliga. Saadame kooki ahju, kuumutatakse 180 kraadi, 20-25 minutit. Salad mu, puista sidrunimahlaga ja oliiviõli, soola ja pipraga. Kõrvitsaseemned tuleb kergelt kaltsineerida kuivas pannis. Võtame ettevalmistatud pirukad ahjust, lõigake väikeste portsjoniteks. Iga ülaosa jaoks asetame salat lehti ja mõned kõrvitsaseemneid. Meeldiv!
Portsjonid: 7-8