- söögipulgad või - 2 tükki (sulatatud)
- pruun suhkur - 3/4 tassi
- pekanipähklid - 3/4 tassi
- jahu - 1 2/3 klaasist
- jahvatatud kaneel - 1 teelusikatäis
- muskaatpähkel - 1/4 teelusikatäit
- lõhnav pipar - 1/4 teelusikatäit
- sool - 1/2 teelusikatäit
- küpsetuspulber - 1/2 teelusikatäit
- soda - 1/2 teelusikatäit
- suhkur - 1 klaas
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- munad - 2 tk
- Kõrvitsapüree - 1 klaas
- piim - 1/2 tassi (soe)
1. Soojendage ahi 175-kraadini. Lõika pähklid pooleks. Paiguta küpsiseid pooleldi küpsetusplaadile ja praadige 5 minutit, kuni aroom ilmub. Eemaldage ahjust pähklid ja laske jahtuda, seejärel lõigake väikesteks tükkideks ja lükake need kõrvale. 2. Sulata võid ka väikeses kastmes. Määrige piimavahu sulatatud võid ja puista pruuni suhkruga. Segada kahvliga. 3. Asetage hakitud pekanipähklid vormi. 4. Suures kausis segaksid jahu, suhkur, kaneel, muskaatpähkel, paprika, sool, küpsetuspulber ja sooda kokku. 5. Pange võile, munadele, piimale, vaniljeekstraktile ja kõrvitsapüree kaussi koos elektrilise segistiga keskmise kiirusega umbes 2 minutit. 6. Lisage jahu segu, segage lusikaga. 7. Asetage tainas ettevalmistatud kujule ja küpsetage umbes 50 minutit. Keerake kook üle grilli, nii et pähklid on peal ja laseksid jahtuda. Lõigake viiludeks ja serveerige.
Portsjonid: 12