- või toatemperatuuril - 1/2 tassi (pluss 2 spl)
- suhkur - 1/2 tassi
- suured munad - 2 tk
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- jahu - 1 1/4 tassi
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- sooda - 1/4 teelusikatäit
- sool - 1/4 teelusikatäit
- tavaline madala rasvasisaldusega jogurt - 1/2 tassi
- mustikad - 1 klaas
- helepruun suhkur - 1/2 tassi
- kaneel - 1 teelusikatäis
- muskaatpähkel - 1/2 teelusikatäit
- kreeka pähklid - 1 klaas
1. Soojendage ahi 175-kraadini. Määrige võiga ja piserdage jahu jahedasse ruudu 20 cm pikkune jahu. Suures kausis tõmmake 1/2 tassi võid suhkru kreemja konsistentsiga. Lisage munad ja vaniljeekstrakt, pekstud. 2. Keskmise kausi segajahu, küpsetuspulber, sood ja sool. Segage õli segu. Lisage jogurt ja segage. Segistage õrnalt taina mustikatega. 3. Väikeses kausis koostage pruun suhkur, kaneel, muskaatpähkel ja hakitud kreeka pähklid. 4. Asetage pool tainas ettevalmistatud kujule. 5. Piserdage tassi pooli pähkli segu ja asetage ülejäänud tainas üleval. 6. Segage järelejäänud pähklisegu ja 2 spl võid. Küpsetage tainas segu ülevalt. 7. Küpsetage kooki, kuni keskusesse sisestatud hambapiim jääb puhtaks, umbes 45 minutit.
Portsjonid: 6