Siid šokolaadikook

Kuumuta ahju 175-kraadini. Täida vorm pärgamendipaberiga ja määrige õli Koostisained:

• poolsweet šokolaad - 450 grammi
• munad - 6 tk
• suhkur - 2 eset. lusikad
• sool - 1/2 teelusikatäit
• tume rumm - 2 art. lusikad
• paks koor - 1/2 tassi

Juhised

Kuumuta ahju 175-kraadini. Täida vorm pärgamendipaberiga ja määrida õliga. Tooge vett kastrulis keema. Suures kuumuskindlas kaussi üle keemaja potti sulatatakse šokolaad. Laske jahtuda toatemperatuurini. Elektrilise segistiga kasutage muna, suhkrut, soola ja rummi, kuni paks konsistents on umbes 3 minutit. Lisage külmutatud šokolaadile pool munasegu. Järk-järgult lisage järelejäänud muna segu ja vahukoor. Pange tainas valuplokile ja lusikatega. Küpseta 30 kuni 35 minutit. Laske jahtuda toatemperatuurini, seejärel jahutage 3 tundi. Lõigake õhukesteks viiludeks ja serveerige.

Portsjonid: 12-16