- suur banaan - 3-4 tükki
- suhkur - 3/4 klaasist
- soolatud või - 2 eset. lusikad
- suur muna - 1 tükk (pluss 1 munavalge)
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- jahu - 1 klaas
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- kaneel - 1 teelusikatäis
- sool - 1/4 teelusikatäit
- taimeõli - 1/2 tassi
1. Küpsetage ahi küpsetusahju keskel kuni 160 kraadini. Määrige leiva pann õli. Kabatage banaane mõlemas otsas, nii et keskmine osa sobib kuju põhjaga. Lõika banaanid pooleks ja koor Lisage plaat. Trimida banaane ja tühistada. 2. Suur pott panna 1/4 tassi suhkrut ja 2 supilusikatäit vett keetmata segamata. Küpseta, kuni vesi aurustub ja segu ei muutu merevaigukollaseks. Eemalda kuumusest ja lisage võid. Segada kahvliga, kuni see sulab. 3. Lisage banaanitükid lõigatud poolel alla ja küpseta väikese kuumusega 1 minut. 4. Asetage viilud lõigatud külje sisse ettevalmistatud kujule. Vala järelejäänud karamell valatud üleval. 5. Keskmises kausis asetage banaanide jäägid 1 tassi. Lisage ülejäänud 1/2 tassi suhkrut ja segage. Beat munaga, munavalge ja vaniljeekstraktiga. 6. Suures kausis segage jahu, küpsetuspulbrit, kaneeli ja soola. Lisage banaanisegu ja taimeõli, segage. 7. Vala tainas valuvormi ja küpsetage, kuni keskuses asuv hambaork on puhas, 50-55 minutit. 8. Laske jahtuda 10 minutit, seejärel pööra ettevaatlikult topsi üle ja jahutage enne serveerimist täielikult. Lõika viiludeks ja serveeritakse vahukoorega.
Portsjonid: 6