- küpsised - 36 tükki (1 3/4 tassi šokolaadi küpsiseid)
- Või - 6 Art. lusikad (sulanud)
- tumepruun suhkur - 3 art. lusikad
- sool - 1 näputäis
- koor juust - 180 grammi
- suhkur - 3/4 tassi
- sool - 1 teelusikatäis
- maapähklivõi - 1 1/4 tassi
- vaniljeekstrakt - 1 tk lusikatäis
- paks koor - 2 tassi
- tume šokolaad - 30 grammi (kaunistamiseks)
- sulatatud maapähklivõi - 2 eset. lusikad (kaunistamiseks)
Kuumuta ahju 175-kraadini. Tee tainas. Sega küpsise-purk, või, pruun suhkur ja sool. Pange segu küpsetusnõusse ja küpseta 8-10 minutit. Laske restil jahtuda. Tee täidis. Sega koor juust, suhkur ja sool keskmise kiirusega mikseriga. Lisage maapähklivõi ja vanilje. Pühkige koort. Lisage 1/3 vahukoorest maapähkli segule, seejärel lisage õrnalt järelejäänud vahukoor. Lusikas segu jahutatud tükk. Pange külmkapis vähemalt 4 tundi või üleöö, kaetud plastpakendiga. Kaunista kook sulatatud šokolaadiga, asetades see kondiitri kotti. Korda sama sulatatud maapähklivõiga. Laske kookil enne viilutamist 10 minutit seista.
Portsjonid: 8