- nisujahu - 1 klaas
- jahu - 1 tass
- pruun suhkur - 4 art. lusikad
- küpsetuspulber - 1 tk lusikatäis
- sool - 1/4 teelusikatäit
- või - 4 toodet. lusikad
- rasvkoor - 3/4 tassi
- muna - 1 tükk
- kallis - 2 eset. lusikad
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- maasikas - 5 tassi (külmutatud)
1. Soojendage ahi 200 kraadini. Lõigake jahutatud või-kuubikud. Köögikombainis kombineerige nisujahu, jahu, küpsetuspulbrit, pruun suhkrut ja soola. Sega segada mõneks sekundiks. Lisage võid. Peaaegu, kuni segu on nagu suured muruplokid. Kui sul pole köögikombainit, võite masinas segada käsitsi teravilja konsistentsi. 2. Pange tainas suure kausi sisse. Lisage kreemi, kergelt pekstud muna, mett ja vaniljeekstrakt. Viige tainas kaussi. 3. Lisage külmutatud kaunikas ja jätkake taigna käte sõtkumist. Mida rohkem musta värvi lisate, seda selgemini jõuab lõpuks lilla kook. Tainas kasutatakse külmutatud kaunvili, et säilitada nende esialgne kuju preparaadi lõpus, mitte segada tainas homogeense massiga. 4. Lõnga pinnal tõmmake tainas 2,5 cm paksuse ringi. Lõigake ring kaheksa võrdsesse ossa. 5. Pange viilud pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile. Küpsetage umbes 15-18 minutit, kuni kuldpruuniks. 6. Pange grillile ja laske jahtuda.
Portsjonid: 8