Kiirtoit keefiril
See retsept muutub teie päästjaks, kui äkki külalised on langenud või tahavad midagi maitsvat ja ebatavalist. Kõige suurepärasem on see, et saate valmistada tooteid, mis on igal külmikus pidevalt saadaval!
Vajalikud koostisosad:
- keefir - 100 ml
- hapukoor - 100 ml
- majonees - 200 g
- muna - 3 tükki
- soda (küpsetuspulber) - 0,5 tl.
- sool - 0,5 tl.
- jahu
Täidisena võite kasutada keedetud kartulit seente ja sibulaga, hakitud munaga roheliste, hakkliha või purustatud kalakonservidega. Kuna tain on magustamata, on parem mitte sisestada moosi või muid magusaid asju.
Valmistamismeetod:
- Mõõdukas kausis purustage muna, lisades järk-järgult keefiini, hapukoore ja majoneesi.
- Soola koostisosi, valage tainas asuvat sooda või küpsetuspulbrit ning lisage segu segamata segamata sõelutud jahu.
- Koorige taigna ilma tükkideta paksu hapukoore konsistentsiks (nagu pannkoogid).
- Kujutlege küpsetusvärv koos päevalilleõli, hõivata mitte ainult põhja, vaid ka seelikud, pannes pooleks tainas.
- Tainaskihist pange eelnevalt ettevalmistatud täidis ja valage ülejäänud keefirisegu.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud 170 ° C-ga ahju krõbeda koorikuga.
- Jätke kook ahjus veidi jahtuma, lõigake ja serveerige.
Keefiriputor on küpsetamiseks kõige paremini küpsetatud silikoonvormides. Tainas on väga krõbedaks kooriks ja lihtsalt sulab suus!
Apple pilv
Väga lihtne ja lihtne keefi pirni retsept. Toiduvalmistamiseks võite kasutada õunu, nagu on näidatud fotodel, või asetage lemmik moos sisse pirukese sisse! Keefiärase tainas on universaalne ja sobib magusaks raviks.
Vajalikud koostisosad:
- keefir - 1 klaas
- muna -3 tk
- suhkur - 1 klaas
- küpsetuspulber - 1 kotike
- jahu
- õunad
Valmistamismeetod:
- Munad segunevad vahust segisti või segistiga, järk-järgult valades neile suhkru.
- Blenderi väljalülitamata lisage keefir.
- Lisage küpsetuspulbrit jahu segusse. Koorige tainas ilma tükkideta kuni hapukoore tiheduseni.
- Küpsetusnõu põhja tuleks määrida taimeõliga ja asetada õunte viiludeks. Õunad on eelnevalt kooritud ja lõigatud õhukesteks 5 mm paksusteks viiludeks.
- Vala puuvilja vedelast taignast ja saatke see ahju, eelkuumutatud temperatuurini 180 ° C.
- Küpseta keefirist kook 30-35 minutit, kontrollides valmisolekut bambusest või hambaharjaga.
Kui soovite küpsetada keefiriga moosi, valage pooleks taignast valuvormi, siis pane džemm ja "katke" ülejäänud tainas. Üldiselt saab seda retsepti muuta sõltuvalt külmikus olevast retseptist. Niisiis, õunu võib asendada mitte ainult moosiga, vaid pirnide, maasika, kirsside või muude marjadega. Kui teete moosiga keefirikastust, tuleb see jahutada mõnevõrra pikemaks kui teised, nii et söögi ajal ei põle end kuuma täidisega.