- Nisujahu - 250 grammi
- Piim või vesi - 180 grammi
- Või - 50 grammi
- kuiv pärm - 2 grammi
- suhkur - 1 tk lusikatäis
- sool - 1/3 art. lusikad
- juustu juust - 250-300 grammi
- ükski poolkõva juust - 250 grammi
- muna - 2 tükki (1 täitmiseks, 1 munakollane määrimiseks)
Piima kuumutatakse pisut ja sulatatakse õli. Lisage pärm, suhkur, sool, jahu. Klaasta tainas, mitte väga intensiivselt. Katke kaanega või pingutage kilega ja jäta soojas kohas 1-1,5 tundi. Mõlemad juustu tüübid hõõruda riivis, lisage juust munale ja segage. Jaotame taina mitmeks osaks. Teine võimalus on õhukeselt välja tõmmata, andes ovaalse kujuga kuju. Kata õhukese juustukilega, jättes taigna serva. Me valmistame taignast "paadi" kuju, katke tükk juustu taignaga. Me peksime munakollast ja puhastage tainas pintsliga. Kuumuta ahi ette 180 kraadini. Küpsetage küpsetusahi ahjus kuni kuldpruunini, minutit 20-25. Valmis peed, mis on õlitatud sulatatud võiga, lõigatakse ja serveeritakse lauale, eelnevalt maitsetainetega. Hea söömine!
Portsjonid: 3