Pirukad seente ja hapukoorega

Kuumuta ahju temperatuurini 220 kraadi. Suures praepannil soojendage õli üle keskmise kuumusega. Dob Koostis:

• oliiviõli - 2 eset. lusikad
• suur pirn - 1 tükk
• seened - 600 grammi
• Sool ja maapähklid - - maitse järgi
• külmutatud kartong saia - 1 tükk (540 g)
• madala rasvasisaldusega hapukoor - 1/2 tassi

Juhised

Kuumuta ahju temperatuurini 220 kraadi. Suures praepannil soojendage õli üle keskmise kuumusega. Lisage sibul, küpseta, segades, kuni kuldpruunini, 5-6 minutit. Lisage seeni, praadige, segage, kuni seened muutuvad pehmeks, 4 kuni 5 minutit. Maitsesta soola ja pipraga, kõrvale jätta. Kergelt libiseval tööpinnal tõmmake tainas ristkülikuni 50 x 25 cm. Pitsa lõikurit või teravat noa kasutades lõigake tainas neljaks 25 x 12 cm ristkülikukujuliseks. Asetage ühtlaselt segu segu igasse ristkülikusse, jättes 12 mm piiri kolmest küljest. Mõõdukalt niisutage piir veega, katke taigna teine ​​pool ja pühkige servi. Pane porgandid küpsetusplaadile. Nuga lõigatakse 3 kuni 4 väikest pilti iga patti ülaosas. Küpsetage kuldpruuniks 20 kuni 25 minutit. Laske jahtuda 5 minutit ja serveerige koos hapukoorega.

Portsjonid: 4