- oliiviõli - 1/2 tassi
- jahu - 11/2 klaas
- kreeka pähklid - 1 tass
- apelsini koor - 1 tk lusikatäis
- küpsetuspulber - 2 teelusikatäit
- sool - 1 teelusikatäis
- munad - 2 tk
- helepruun suhkur - 1 tass
- apelsinimahl - 3/4 tassi
- Kreeka jogurt - 1 tass (madala rasvasisaldusega)
- pulbristatud suhkrut - 2 toodet. lusikad
Kuumuta ahi ette 190 kraadini. Määrige kooki pannile ja puistage põhjas jahu. Grind kreeka pähklid toiduainete töötleja, kõrvale jätta. Suures kausis koostage apelsinikoer, jahu, küpsetuspulber, sool ja jahvatatud kreeka pähklid. Jahu segule tehke soone ja lisage munad, pruun suhkur, apelsinimahl ja või. Segada Vala segu valmis kujule ja küpseta 40 kuni 45 minutit. Lasege jahtuda 10 minutit, eemaldage hallitust ja laske täielikult jahtuda. Väikeses kausis segage jogurt ja pulbristatud suhkur. Enne serveerimist puista kook pulbrilise suhkruga, kaunista apelsinikoorega ja vajadusel serveeritakse magusat jogurtit.
Portsjonid: 8