Küüslaugupulber

Küüslauguküünt, mis ei puhasta, lõigatakse pooleks pooleks. Küpsetusnõus oli valatud Koostis:

• Küüslauk (pea) - 4 tk
• Oliiviõli - 1/2 tassi
• Jahu - 1 tass
• Sool, pipar - - maitse järgi
• Roheline - - maitse järgi
• Nuudlid - - maitsta

Juhised

Küüslauguküünt, mis ei puhasta, lõigatakse pooleks pooleks. Küpsetusnõus, valage oliiviõli, lõigake küüslaugu pea põhjasse. Küpseta küüslauku umbes 1 tund 160 kraadi juures. Selle aja lõpus saate küüslaugu ühe käega puhastada. Küüslaugu nelkideks lõigatud poolid pannakse suured kastrulisse. Samal pannil vala oliiviõli, jäetakse küpsetusnõusse. Soojendage ja juba kuumas kastmes lisage jahu. Kiiresti segades, praadige, kuni küüslauk ja jahu on kinnitatud. Lisage pannile liitrit vett. Lisage aromaatsete roheliste kimbud (tüümian, petersell) ja küpsetage supp 20 minutit keskmise kuumusega. Pärast kokkulepitud 20 minuti möödumist lisage pannile veidi väike nuudlid. Segage ja küpseta kuni valmis närid. Enne serveerimist reguleerime suppi soola ja pipraga, puistage värskete ürtidega. Hea söömine!

Portsjonid: 6