Avokaado on väga kasulik ja toitev puuvili. Selle pulp sisaldab rohkesti vitamiine ja mineraale. Müügil avokaado võib leida kõva ja kõva, mis tähendab, et puu pole veel täielikult küps. Kui viljad on küpsed, on selle viljaliha konsistentsiks kreemjas. Tselluloosi maitse on mitmetähenduslik, mis meenutab sageli võile maitset roheliste ja mõnikord isegi männi pähklite maitsega. Avokaado viljaliha kasutatakse salatite, võileibade ja muude suupistete retseptides. Üks avokaado kõige kuulsamaid roogasid on guacamole. Sellele suupistele tugineb avokaado viljaliha pulber erinevate puuviljadega. See avakado roog valmistati esmakordselt ette Mehhiko. Guacamole valmistamisel on mitmeid variatsioone, kõik sõltub vürtsidest ja lisanditest ning koostisosade viilutamine võib varieeruda. Lisaks avokaadile lisab guakamool tingimata ka lubi või sidrunimahla, samuti soola. Proovige seda populaarse Mehhiko roogi ise süüa.
Koostis:- Parmesani juust 100 g
- Sool 5 g
- Tomatid 2 tk.
- Pipar magus 1 tk.
- Sibulpurk 1 tk.
- Lubi 1 tk
- Cilantro värske 2 spl. l
- Avokaado 3 tk.
- 1. samm Valmistage ette guakamooli jaoks vajalikud koostisosad.
- 2. samm Lõika iga avokaado pooleks ja tõmmake kivi välja. Tõmmake liha ja asetage see kaussi.
- 3. samm. Kahvli abil pühkige avokaado viljaliha.
- 4. samm. Seejärel võta laimi viilud ja mahla mahla alla avatakse avokaadoga. Segage kõike
- 5. samm Tomatid lõigatakse kuubikuteks ja pannakse need kaussi.
- 6. samm Lõika sibul väga peeneks ja lisage ülejäänud koostisosad.
- Samm 7 Järgmine komponent hakitud koriandriga.
- 8. samm lõigake pipar peeneks ja lisage see kausse. Segage kõike
- 9. samm Hästi hästi guakamoiliga ja segage hoolikalt.
- 10. samm Serveeri see roog leivaga.