- Tomatid - 3 kilogrammi
- Sibul - 500 grammi
- Äädikas 5% - 0,3-0,4 liitrit
- Sinepard - 2 art. lusikad
- Lehtleht - 2 tk
- Suhkur - 350 grammi
- Pipra pott - 5 tk
- Sool - 0,5-1 teelusikatäit
1. Viska tomatid ühe minuti jooksul kuuma veega. Siis võta need koorida ja lõigata viiludeks. Lisage emailile. 2. Grillige sibul ja lisage tomatitele. 3. Kui kaane on suletud, lahutage sisu ja loputage see läbi sõela. 4. Vala äädikas eraldi pannile ja lisage vürtsid sellele. Jääke keemiseni, jahutage ja lisage tomati mass. 5. Küpseta pasta madalal kuumusel, kuni vedelikku vähendatakse ühe kolmandiku võrra. Siis hooaega sinepi, soola, suhkrut. Küpsetage veel mõni minut, kuni suhkur täielikult lahustub. 6. Valage purustatud klaasist kuum pasta ja valage need kokku. Tomatipasta ettevalmistamine ei vaja palju pingutusi, kuid teate kindlasti, et see on teie tomatipasta ja selles ei ole kahjulikke aineid!
Portsjonid: 6-9