- Jahu - 900 grammi
- Pärm - 28 grammi (lahustatakse vees vahekorras 1 kuni 1)
- Vesi - 450 grammi
- Sool - 10 grammi
- Suhkur - 10 grammi
- Oliiviõli - 85 grammi
- Juust Mozzarella Bufalo - 1 tükk (maitse järgi)
- Värsked tomatid - 1 tükk (maitse järgi)
- Basiilik - 1 tükk (maitse järgi)
Tehke tainas jahust ja veest, lisage lahustatud pärm ja alustage soola lisamist. Keetke kuni tainas on sile ja elastne. Seejärel jagage väikesteks pallideks ja laske tal puhata. Kui tain tõuseb, tõmmake 6 siledat ringi välja. Maitsesta tainas värske, hõõru tomatiga, segatuna soolaga, pipar ja basiilik. Killustage mozarellat ja piserdage õrnalt õli. Kaunista basiilikuga. Saadame selle eelnevalt kuumutatud ahju, mille temperatuur on 220 ° C. Niipea kui pitsa servad muutuvad kuldseks ja krõbeks, eemaldage see ahjust. Hea söömine.
Portsjonid: 3