- Spagetid - 200 grammi
- Baklažaan - 150 grammi
- Kirsi tomatid - 8 tükki
- Proovitud oad - 100 grammi
- Muna - 1 tükk
- Parmesan - 70 grammi
- Sojakaste - 40 milliliitrit
Praepannis levita ubade kapsas, pooleks lõigatud kirss ja peeneks hakitud baklazaan. Prae 3-4 minutit keskmisel kuumusel. Lisa köögiviljadesse, mis on valmistatud kuni spagetideni. Kogu asi täidetakse sojakastega, segatakse ja kuumuta 2-3 minutit keskmise kuumusega. Siis murtakse munapaniga, segatakse kõike hästi, hautatakse mõni minut ja eemaldatakse see tulekahjust. Serveerige koheselt, piserdage riivitud parmesani juustuga. See sobib hästi punase kuiva veiniga. Hea söögiisu!
Portsjonid: 1-2