- Lillkapsa pea - 1/2 tükki
- Suvikõrvits - 1 tk
- Tomatid - 3 tükki
- Hapukoor - 3-5 Art. lusikad
- Küüslauk - 2 hambad
- Maitseained, sool, pipar - - maitse järgi
- Küpsetatud parmesan - - maitse järgi
Esiteks tuleb lillkapsast keeda või keedetud kahekordses katlas. Seejärel lõigake küüslauk ja asetage see pannile, lisades veidi oliiviõli. Sel ajal lõigasime suhkeri juhuslikeks tükkideks. Noh, me soolame tükke (nii et mahla paistab praadimisel). Kui küüslauk on kuldne, lisage suhkrupeet pannile. Pannidega pann köögiviljakatetega ja jätkake tomatite lõikamist. Me lõigates need suurteks tükkideks. Lisage pannile, jahutage kuivale basiilikule ja segage sisu hästi. Hautatud veel 5 minutit suletud kaane all, nii et suvikõrvitset pehmeks peeneks ja lisada kapsast, jagatuna õisikuteks. Pannimees lisage hapukoore, mis on segatud Provence'i maitsetaimede, paprika ja kuivatatud küüslauguga. Kõik segatakse. Seejärel eemaldage praepann soojusest. Pane väike köögivili kinni kaas ja võite panna tassi plaatidele, piserdada riivitud parmesaniga. Hea söömine!
Portsjonid: 3-4