- punane pipar - 2 tk
- vorstid - 6 tükki (kana)
- oliiviõli - 1 tk lusikatäis
- küüslauk - 2 hambaid
- ploom - 2 tükki
- veiniäädikas - 1/2 tassi
- maapinnast punane pipar - 1 teelusikatäis
- pirn - 1 tükk (lõigatud rõngadesse)
- kuuskade kotid - 6 tk
- vibu - 3 eset. lusikad (riiv)
- pruun suhkur - 1 1/2 tassi
- ingver - 1 teelusikatäis
- sidrunimahl - 1 1/2 Art. lusikad
- sool - 1 näputäis
- must pipar - 1 näputäis
1. Küpsetage keedupott: Lisage oliiviõli kuumutatud pannile. Kui õli soojendatakse, lisage šalotti ja küüslauku, küpseta 1 kuni 2 minutit keskmise kuumusega. Lisage ploom, suhkur, äädikas, ingver, paprika, sidrunimahl, punane pipar. Maitsesta soola ja pipraga. Jätkake küpsetamist keskmisel kuumusel, segades sageli umbes 5 minutit. Vähendage soojust, et kuumutada kuumust madalamal. Perioodiliselt segage Küpseta umbes 20 minutit. Lisa sidrunimahl. Valmis ketšup valatakse purki ja jahutatakse 2-3 tundi. 2. Seadke gaasi grill keskmise kuumusega. Koorige köögiviljad fooliumiga ja küpseta 10-12 minutit. 3. Praetud vorstid grillil umbes 4 minutit. Praetud kuklid 1-2 minutit mõlemal küljel. 4. Koguge koerad. Maitsesta ketšupiga.
Portsjonid: 6