- Suur tomatid - 5 tk
- Tomatimahl või pasta - 3 tassi
- Punane sibul - 1 tükk
- Küüslauk - 3 hambad
- Kurk - 2 tükki
- Äädikas - 2 tl
- Sool, pipar - - maitse järgi
Lõika esimesed kaootilised tomatite tükid. Koorige tükeldatud tomatid segisti kaussi või protsessoriga. Kurkide koortega. Pool kurk peeneks hakitud, ülejäänud pool kurgist lahkudes. Puhasime ja lõigake väikesteks tükkideks punase sibulaga. Tükeldatud sibulad ja kurgid, samuti kooritud küüslauguküüned pannakse tomatites segistis kaussi. Seejärel lisage köögiviljale umbes pool tassi tomatimahla (kui kasutate pastat, lahjendage see veega kergelt). Puhastage kogu segisti kaussi sisu homogeensuseks. Me ei vaja ideaalse sujuvat massi - isegi kui see sisaldab tomatita tera, on kõik korras. Peamine asi on vedel konsistents ja suurte köögiviljade tükkide puudumine. Valime segisti kausi sisu eraldi mahutisse. Lisame ka järelejäänud tomatimahla, äädikat (nii palju kui ma tean, äädikas ei ole vastuolus toores toidu eeskirjadega), soola ja pipraga. Saad kohe serveerida, lisades plaadile veidi peeneks hakitud kurget ja punast sibulat. Hea söömine!
Portsjonid: 6