Portsjonid : 4
1 portsjon : 84,2 kcal, valgud - 16,4 g, rasvad - 35,8 g, süsivesikud - 99,1 grammi
Mida sa vajad?
• 500 ml piima
• 150 ml koor, mille rasvasisaldus on 22%
• 25 g võid
• 200 g riisi arborio
• 1 spl l suhkur
• 1 tl. jahvatatud kaneel
• 250 g vaarikate, mustikamaiden, punaste sõstradi, mustikate ja magusate kirsside segu
• 1 spl l värske piparmündi
Mida teha:
1. Pähkel panna, sulatage või, lisage riis ja küpseta, segades 2 minutit.
Keetke piim ja koor. Lisage veerand piima ja koore segu riisist ja küpseta, segades, kuni vedelik imendub. Vala suhkur ja jätkake piima ja koore valamist väikestesse portsjonitesse. See võtab umbes 20 minutit.
2. Marjad pesta, eemaldage kirsid magusast kirsist. Osa marjadest kaunistamiseks edasi lükata, puhata korralikult riisimassi kaneeliga. Küpseta veel 2-3 minutit.
Serveeri kuumalt värskete marjade ja piparmündiga.
Ajakiri "Deli kool". Retseptide kogumik »№ 14 2008