Kastmete fileeritud kanafilee Väga maitsev kanafilee tükkide, tomatite ja õunte tükkidega, kõik see on maitsva juustukoormusega! Ärge segage õuna olemasolu - see taldrik saab kasu ainult; ainult üks tingimus - õun peaks olema mahlane ja raske! Serveeri kuumal kujul kastrul, rohelised kaunistavad.
Koostis:- Türgi filee 380g
- Juustu kõvaks 100 g
- Apple 1 tk
- Tomatid 1 tk
- Sibul 1 tk
- Või 100 g
- Leivakreem 2,5 söögikorda. l
- Sool 0,5 tl.
- Pipar must leelis 0,25 tl.
- 1. samm. Maitsva kanüüli valmistamiseks vajame kalkuni filee, mahlakat rasket õunat, tomatit, sibulat, kõva juustu, võid, riivarasvu, soola ja musta piparit.
- 2. samm Tükeldage kalkuni filee väikesteks tükkideks, praadige kuni roostetamisprotsessi keskele poolsest kogusest võid, soola ja pipart.
- 3. samm Apple ja minu tomati, sibulad puhastatakse. Umbes õuna eemaldame saba ja südamiku, tomati väljalõikemega. Kastke sibulat, tomatit ja õunat õhukese poolrõngaga.
- 4. samm Me hõõruge kõva juustu suurele riivile.
- 5. aste Pange küpsetatud tassi põhjaga röstitud kalkuniliha tükid.
- 6. samm Liha peal on sibul pool heliseb.
- 7. samm Sibulast pannakse terve kiht tomati viilu.
- Etapp 8 Järgmine kiht on õunte viilud.
- 9. samm Sulgege riivitud juustuõunad, leotades seda ühtlaselt pesuri pinnale.
- 10. samm Pasta juustu riivsuitsuga.
- Etapp 11 Lõigake järelejäänud õli (50 g) väikesteks kuubikuteks ja asetage see toidukorra pinnale.
- Etapp 12 Küpseta 200 C juures kuldpruuniks. Lõunasöögi ajal serveerime maitsvat liharooga kuumal kujul, lõigake portsjoniteks.