- Peet - 650 grammi
- ingver - 1/2 tassi
- riisiveini äädikas - 1 1/2 tassi
- suhkur - 1/4 tassi
- sool - 1 teelusikatäis
Valmistage kaussi jäävett, asetage kõrvale. Valage suhkrupeet külma veega 5 cm suurtes kastrulis. Keeda keema, vähendage kuumust. Küpseta suhkrupeedi, kuni keedetud, umbes 30 minutit. Pane peedid jäävett kaussi. Koorige peet koorega. Lõigake väga õhukeseks ringiks, asetage suur kauss. Viige ingver, äädikas, suhkur ja sool keema keskmise kastruni segades, kuni suhkur lahustub. Vala vedeliku üle peet, segage. Lasta seista, kuni see on täielikult jahtunud, vähemalt 1 tund. Pange peedid suletud anumasse ja asetage külmkapis kuni 1 kuu.
Portsjonid: 4