Multikomplekti mannekokk-manniku küpsetuspallid Nagu juba näidatud, toimib multivar Polaris suurepäraselt paljude pirukate ja küpsiste valmistamisel. Enne selle väljanägemist olen tihti küpsetanud maniküüri ahjus niipea, kui kogunenud liha hapupiima toodete üle: keefir, fermenteeritud piim, jogurt. Nüüd on aeg proovida küpsetada manniku multivarkis, eriti kuna ahi ei tunne ahju sisselülitamist, ja õhk köögis ei kuumene õhku. Sellel maniküüril otsustasin lisada originaalse täidise kookospähkli kujul olevatest kohupiimast. Ma juhtisin selle idee algsetest Lääne-Ukraina pooltest - tantsudest. Nagu varem, saab seda retsepti kasutada ahjus küpsetamiseks, vähendades küpsetamise aega.
Koostis:- Keefir 1,5 spl.
- Munad kana 3 tk.
- Sool 0,5 tl.
- Soda 1 tl.
- Margariin 100 g
- Kakaopulber 4 spl. l
- Suhkur 1,5 spl.
- Nisujahu 1 spl.
- Putukad manna 1 spl.
- Suhkur 3 spl. l
- Kookospähkli raseerimine 8 spl. l
- Munad kana 1 tk.
- Curd 200g
- Nisujahu 2 spl. l
- 1. samm Manniku ettevalmistamiseks vajame järgmisi koostisosi: keefir, manna, jahu, suhkur, margariin, munad, kakao, kodujuust, kookoskiud, sool ja sood.
- 2. samm Manku segatakse keefiriga, lisatakse soola ja jäetakse turseks.
- Etapp 3 Kohupiimakomponentide valmistamiseks segage kodujuust muna-, suhkru-, kookospähkli- ja jahu.
- 4. samm. Pange suure hulga pähklite pallid üles ja asetage külmikusse külmutamiseks kuni 30 minutit.
- 5. samm Valge vahuna pange munad ja suhkrud.
- Samm 6 Valime sulatatud, kuid mitte kuuma margariini ja seejärel soda, mis on kustutatud äädika või sidrunimahlaga. Segage kaks vedelat massi.
- 7. samm Segu segatakse jahu ja kakao vedelasse massi, sõtke taigna konsistentsiks, nagu pannkook.
- Etapp 8 Chalice multivarki (Mul on Polaris multivark) määrida õliga, valada tainasse ja jaotada kodujuustupallid, uppus neid tainas.
- Etapp 9 Testi maht osutus märkimisväärseks, nii et panin "Bake" režiimi 1,5 tunniks. Multivarka pirukad ei sisalda ülemist roosat koort, see on küpsetatud, kuid jääb kergeks. Manniku saate keerata ja punetada Multipovar programmi 10 minutit, temperatuur on 120 kraadi.
- 10. samm Võta ette valmistatud manikell korviga aurutamiseks, sisestades selle kausse ja keerates kõike koos.