Kuumtöötleva juustu ajaloost Kuna enamik sellest roogi on mõeldud sulatatud juustule, tahaksin selle toote ajaloost mõningaid fakte rääkida. 1911. aastal vabastati esimest korda sulatatud juust tänu kahele Šveitsi teadlusele, kes töötasid riigi kaitsetööstuses. Nende nimed on Walter Gerber ja Fritz Stettler, kes avastasid seejärel peamise koostisosa sulatatud juustu tootmiseks - soolasisaldusega, ilma milleta pole lõpptoote valmistamine võimalik isegi praegu. Kuid sulatatud juust omandas oma kuulsuse veidi hiljem - Esimese maailmasõja lõpus Ameerika Ühendriikides pärast seda, kui juustuarnija James Kraft alustas oma kaupade turustamise reklaamikampaania läbiviimist. Meie territooriumil, endises Nõukogude Liidus, ilmus esimene sulatatud juust 1934. aastal, see toode valmistati Šveitsi tehnoloogiate järgi ja sai nimeks "Syrok nr 1". Siis, peaaegu kolmkümmend aastat hiljem, oli tuntud juust "Sõprus", ja aasta hiljem tõusis sulatatud juust "Yantar" konveieri.
Koostis:- Kreemjuust 600 g
- Seemnedeta oliivid 300 g
- Maapähklid 35g
- Kookospähkli laastud 50g
- Küüslauk 8 küünlaid
- 150 g majonees
- 1. samm Peamised koostisosad: sulatatud juust, soolatud maapähklid, oliivid, kookoskiud, küüslauk, majonees.
- 2. aste Soola maapähklite oliivide kogus.
- 3. samm Hõõgeme sulatatud juustu riivis.
- 4. samm Lisage riivitud juustule majoneesi, hakitud küüslauku ja segage.
- 5. samm Nüüd pead tegema juustu palli ja panema sellega täidisega oliivi.
- 6. samm. Pallid kookospähkli saamiseks. Nõu on valmis.