Kodu kookospähkli kommid Kookospähkli kommid "Beijinho" - magus, mis on Brasiilias ja Portugalis väga populaarne! Ilma nendest komme pole võimalik ühtegi puhkust võimalik, täiskasvanute ja lastega võrdselt armastad kookospähkleid! Maiustuste nimi tähendab "suudlust" - nad on sama magusad! Beijinho maiustusi valmistatakse erineval viisil, nende valmistamise retsept sõltub piirkonnast, kuid põhikomponendid on kõikjal ühesugused - see on kookospähkli laastud ja hea kvaliteediga kondenspiim (ilma taimsete rasvade lisamiseta on see oluline!). Valmistatud kristalliseerunud otsustasin kaunistada kookospähkli laastudega, kuigi traditsiooniline kaunistamise viis on ikkagi nende konditustamine suhkrulisanditena ja kaunistades iga kommi koos vürtsikute nelkpunastega!
Koostis:- Kookoskiu laastud 150 g
- Kondenseeritud piim 380 g
- Või 30 g
- Samm 1 Kookospiimakompvekkide valmistamiseks peame kookospähkleid, kvaliteetseid kondenseeritud piima, lisamata taimseid rasvu, või.
- 2. samm Pisut pott või kopi valatakse kondenseerunud piim, lisatakse või ja valatakse 100 g kookoskihti.
- 3. samm Me paneme aeglase tule ja hakkame süüa. On vaja kogu aeg segada!
- 4. samm Pärast umbes 10-12 minutit, mass pakseneb - alates lusikad jääb selge jälgi.
- 5. samm. Kookospähkli mass pannakse kaussi ja laskma see täielikult jahtuda. Seejärel pannakse külmkapis umbes 30 minutit.
- 6. samm Pärast seda aega võite hakata moodustama kommi. Tšellipuruga võta osa kristalliseerunud massist, märgade käte rullkulladega ja rulli ülejäänud kookospähkli laas. Kokku sain 22 komme.
- Samm 7 Sellist kristalliseerumist saab pikka aega külmkapis hoida! Me serveerime neid magustoiduks tassi kuumale Brasiilia kohvi!