Sorbett kookospiimast

Esiteks, peate leotama želatiini külmas vees 5-6 minutit. Seejärel võtke kastrul, Vli Koostis:

• Kookospiim - 200 milliliitrit
• Želatiin - 20 grammi
• Troopilised puuviljad (konserveeritud) - 250 grammi
• Suhkur - 100 grammi
• Lime - 1 tükk
• Chili, basiiliku lehed - - maitse järgi

Juhised

Esiteks, peate leotama želatiini külmas vees 5-6 minutit. Seejärel võta kastrul, vala kookospiimasse, suhkur, kuumutatakse veidi, lisage pundunud želatiin, segage see hästi ja eemaldage see tulelt. Kogu see mass valatakse sobivasse anumasse ja pannakse sügavkülmikusse. Koos väikese koguse siirupiga konserveeritud puuvilju segatakse segistis koos lubjakoorega, laimi mahlaga ja väikese suhkruga. Pane see siledamata kartulile ja saatke see külmale tund aega. Umbes kahe tunni pärast, kui see kõveneb, eemaldame puuvilja- ja kookospähklid külmkapist. Lusikaga hakkame hakkama moodustama sorbetiosa helmed. Me moodustame kookospähklid, puuviljapallid, peeneks peeneks peeneks hakitud basiiliks ja tšilliks - ja lauale!

Portsjonid: 6-8