- jahu - 2 tassi
- küpsetuspulber - 2 teelusikatäit
- soda - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/2 teelusikatäit
- kaneel - 3/4 teelusikatäit
- Maapirn - 1/2 teelusikatäit
- maapähklid - 1/8 teelusikatäit
- pulk pehmendatud võid - 1 tükk
- helepruun suhkur - 1 tass
- vaniljeekstraktiga - 1 teelusikatäis
- munad - 2 tk
- õunakastmes - 1 1/2 tassi
- kreeka pähklid - 1/2 tassi
- Glasuur: koor juust - 150 grammi
- Või - 3 Art. lusikad
- vaniljeekstraktist - 1/4 teelusikatäit
- suhkru pulber - 1 tass
- kaneel - -1 teelusikatäit
1. Küpsetage ahju temperatuurini 175 ° -ni. Määrige kooki pannil ja tühja pärgamendipaberiga. Suures kausis segage jahu, küpsetuspulbrit, sooda, soola ja vürtse koos. Pea võiga, pruun suhkur ja vaniljeekstrakt eraldi kaussi koos elektrilise segistiga suurel kiirusel 2 kuni 3 minutit. Lisage munad ükshaaval, iga lisamise järel vinnutades ja seejärel peksid õunakastmega. Vähendage kiirust madalamaks ja lisage jahu segu. Seejärel lisa tükeldatud kreeka pähklid (kui neid kasutatakse). Tainas on natuke ebaühtlane. Pange tainas ühtlaselt ettevalmistatud kujule. 2. Küpsetage kuldpruuniks, umbes 35-40 minutit. Laske jahtuda 15 minutit. Kook vormitakse välja ja asetatakse plaadile, lastakse täielikult jahtuda. Jahutust saate kiirendada, pannes kooki külmikusse. 3. Tee glasuur. Suure kiirusega pehme koor juust, või ja vanilje ekstrakt koos elektrilise segistiga. Lisage sõelutud pulbristatud suhkrut ja kaneeli, segage keskmise kiirusega kuni sujuvaks. 4. Määrige jääkoogi glasuuriga. Hoidke kook külmikus.
Portsjonid: 8