- Tomatid - 4,5-5 kg
- Mädarõika (juur) - - maitsta
- Küüslauk (pea) - 1-2 tükki
- Sõstar (lehed) - 5-7 tükki
- Cherry (lehed) - 5-7 tk
- Sool 250 grammi
- Suhkur - 50 grammi
- Mäed (lehed) - 10 tükki
Barrel-tomatite soolamise jaoks oleks hea puhta kuiva barreli või muu sobiva laeva olemasolu korral. Ja siis on kõik tehtud väga lihtsalt, kõik mõistavad. Ma ütlen sulle, kuidas süüa barreli tomatiid: 1. Puhastage mädarõika, küüslauk ja lõigake: esimesed plaadid, teine - kuubikud. 2. Tünnise põhjas asetage mädarõika lehed ja pesta ja kuivatatud tomatid. 3. Piserdage tomatid tükeldatud küüslaugu ja mädarõigas täringutega. Altpoolt - mädarõika lehed, sõstrad, kirsid ja jälle tomatite kiht. Korrake seda protseduuri, kuni tomatid on valmis. 4. Kuumas keedises vees lahustage sool ja suhkur, jahutage vesi, valage tomatid, tihedalt katke mädarõika lehed ja pingutage rõhumisega. 5-7 päeva pärast on teie soolatud barrel tomatid valmis kasutamiseks. Hea söömine!
Portsjonid: 8