- Sorreel - 200 grammi
- Seller's vars - 2 tükki
- Cilantro - 150 grammi
- Rahapaja - 50 grammi
- Roheline pipar - 2/3 tükki
- Kartul - 2 tk
- Riis - 1/3 klaasist
- Päevalilleseemned - 2 pinch
- Ingveri juur - 20 grammi
- Sidrunimahl - 2 eset. lusikad
- Koriander - 2 tl
- Oliiviõli - 3 eset. lusikad
- Vesi - 2 liitrit
Valmistage kõik vajalikud supppreparaadid. Köögiviljad põhjalikult pestakse, kooritud kartul, riisipesu. Seejärel asetage pann keset tulekahju veega, keetke ja lisage pestud riis, samuti kartulid, kuubikuteks lõigatud. Pärast 5-7 minutit lisage peeneks hakitud seller ja soolatud! Kuigi köögiviljad on keedetud, valmistame maitsvat kastust. Selleks kasutage segisti, et purustada ja segada selliseid koostisosi nagu tsitantro, piparmünt, kuum pipar, ingver, koriandri, sidrunimahl, pool soola ja vähese veega tl. Koostisosadeks peaks olema homogeenne mass. Saadud tankimine viiakse pannile köögiviljadesse ja riisini. Siis lõigake väike hapnikku. Supil, kasutades ainult lehtede sorrel. Pärast kastmete lisamist suppi, lisage viilutatud mage, seemned, oliiviõli. Ja anna supp valada umbes 5 minutit väikese tulega. Serveeri supp hapukoore või riivitud juustuga. Hea söömine!
Portsjonid: 4-5