- Rukkileib - 100 grammi
- Kurk - 100 grammi
- Roheline salat - 20 grammi
- Suhkru-liiv - 5 grammi
- Veiseliha hakitud - 300 grammi
- Ketchup - 30 grammi
- Pipar magus kollane - 1/2 tükki
- Sibul - 1/2 tükki
- Sool - 3/4 teelusikatäit
- Tabelisäädik - 40 milliliitrit
- Musta pipar pulber - 1/4 teelusikatäit
- Sinep - 2 tl
Selguse mõttes näitan sulle, mida leiba vajame. Tavaliselt on kauplustes selline leib juba müüdud lõigatud - nagu me vajame. Värsked piprad, sibulad ja kurgid on õhukesed. Leht salat pestakse ja kuivatatakse. Sibul tuleb marineerida. Selleks segage 150 ml sooja vett, äädikat, soola ja suhkrut ja loputa see marinaadist sibul. Jätke marinaadid 10-15 minutit. Veiseliha hakkliha sool, pipar ja käed, et muuta see homogeensemaks ja kleepumiseks. Me moodustame hakitud lihapallid (alates määratud kogusest koostisosadest on kaks kooketti). Kirstu peaks olema piisavalt suur, kuid õhuke (umbes 1 cm paks). Me panime kotletid kuiva praepannile (kui pann on hea - ärge põletage, kui see on halb - lisage veidi õli). Fritakse kookospähklid mõlemal küljel umbes 2-3 minutit. Kui kotletid on valmis, eemaldame need praadimispannist. Selle asemel paneme meie pannile rukkileiva viilud. Prae 1 minut. Me moodustame oma burgereid järgmiselt. Me panime leiva, kallake tomatipasta kergelt, asetage kotlet sellele. Kastmepihast määrige sinepiga. Korjatakse koorest õhukesed viilutatud köögiviljad, kaetakse teise kookiga. Hea söömine! :)
Portsjonid: 2