Muide, dieedi all mõeldakse mitte teatud toodete lühiajalist tagasilükkamist, vaid toitumise üldist põhimõtet, mida tuleb kogu eluaja jooksul järgida. See kehtib eriti 2. tüüpi diabeedi põdevate inimeste kohta.
Lubatud tooted
Vaatamata diabeetikute rangetele dieedidele on toiduainete nimekiri, mida saab tarbida, üsna ulatuslik. Mugavuse huvides jagame selle mitmeks kategooriaks.
- Piiramata kogustes võite tarbida toores köögivilju, mis on rohkesti kiudaineid, kuna neil on palju vett. Porgand, peet, kapsas, kurgid ja tomatid saab süüa nii palju kui soovid, siin on ka seened. Aga kartulitega peate olema ettevaatlikumad.
- Tee ja kohv tuleb purjus ilma suhkruta. Ja teiste jookide valmistamiseks peate kasutama madala kalorsusega suhkruasendajaid.
- Liha ja piimatooteid võib süüa ainult rasvavabalt. Aga sel juhul on nende kasutamine tihedalt kontrollitud. Samamoodi on see väärt leiba, juustu ja ubadega.
Ja nüüd keeludest
Nagu näete ülaltoodud loendist, ei pruugi diabetes mellitus toit olla sama kohutav, nagu see võib esmapilgul tunduda. Kuid ikkagi on vaja arvestada ja võimaluse korral jätta (või vähemalt piirata kasutamist) mõnda toitu. Mida sa ei saa süüa diabeediga :
- Või, hapukoor, kreem ja kodujuust, mille rasvasisaldus on suur
- Majonees, margariin ja kõik loomsed rasvad
- Pähklid ja seemned
- Suitsutatud tooted ja kõrvalsaadused (maks, neerud, kopsud, süda)
- Maiustuste ja magusate jookide toidust täielikult välja jätta. Enamikul juhtudel peate alkoholi täielikult loobuma.
Loo menüü
Anname ainult väikese näite dieedist, mida saate ise luua. Iga sööda lähedal asuvates sulgudes näidatakse iga päeva kohta arvutatud toidu kogusisalduse protsenti. Selle toiduse peamine reegel on sageli, kuid mitte piisav. Diabeedi dieedi näide :
Hommikusöök. Kaerapuder vees. Võite asendada tatar (25%).
Teine hommikusöök toimub tavaliselt kaks tundi pärast esimest sööki. Söö 100 grammi madala rasvasisaldusega kodujuust (15%).
Lõunasöök. Garneri jaoks valmistage köögiviljade hautatud uuesti veele. Saate seda täiendada kanaliha või keedetud lihaga ja vinaigretti (30%) söögikorda.
Suupiste algab kolm tundi pärast lõunat. Tema jaoks sobib ideaalselt kõik puuviljad (10%).
Õhtusöök on parim viis tundi enne magamaminekut. Võite valmistada omletti või keeda (välja pühkida) kala köögiviljad (20%).
Tund enne magamaminekut, kui teil on tugev näljahäda, võite jooma klaasi piima või keefiini.
Mõned arstide soovitused
Diabeetikute puhul on väga oluline jälgida veresuhkru taset pidevalt. Seega, kui plaanite mitmekesistada oma toitu mõne uue tootega, tehke kindlasti pärast seda analüüsi, et kindlasti teada, et uus toit ei kahjusta.
Mõned ei kujuta ette oma elu ilma magusata ja suhkruhaigus muutub nende jaoks tõeliseks piinamiseks. Õnneks on praegustes poodides friktoosil põhinevad küpsised ja isegi šokolaadikompvetid diabeetikutele.
Nagu ka diabeetikud ütlevad, haigus pole lause, vaid pigem eluviis. Seetõttu võib dieedi järgimine ja kehalise koormuse kasutamine pikka aega püsida suurepärases vormis.