- Majonees, pakend - 1 tükk
- Kalafileed (ahven, merluus) - 0,5 kilogrammi
- Suur porgand - 1 tükk
- Bulb - 1-2 tükki
- Sidrun - 1 tükk
- Pipar ja sool - maitse järgi
- Tomatikastmes või kodus Adzhika - 1-2 Art. lusikad
- Hapukoor - 2 eset. lusikad
- Taimeõli - maitsta
1. Külma veega pestakse põhjalikult kalafilee. Me valmistame marinaadi sidruni, soola ja pipra mahlast. Kakskümmend või kolmkümmend minutit panime kala marinatele. Kalad maitsestavad paremini, kui marinaadistamine kestab kauem, kuid võite marinaati kümme minutit. 2. Puhastage, siis lõigake sibulõngad, ja pühvliõli praadige (peame seda praadima kuldpruuniks). 3. Puhastage, seejärel hõõruge suurte võre porganditega. Nüüd on see praetud päevalilleõlis. 4. Lahustame kergelt kala, pannakse see jahu sisse, püreestab see päevalilleõli kahelt küljelt kergele koorikule. Mõõdige vormi veidi määrdega päevalilleõli. Praetud porgandid levivad alt. Valmistatud kalad pannakse porganditesse. Pannutatud praetud sibulad, asetage üks või kaks supilusikatäit tomatikastet. Segage eraldi majoneesi hapukoorega ja katke see segu kaladega. 5. Kahekümne viie või kolmekümne minuti jooksul pannakse eelnevalt kuumutatud ahju. Valmis tass on kaetud õrna kuldpruuniga kroomiga. Kala köögiviljadega on valmis. Hea söömine!
Portsjonid: 4