Hirssiga keedetud kõrvits

Kõrvitsat saab serveerida meega, mis on veidi keedetud veega lahjendatud. Ettevalmistus: lõigatud koostisosadeks:

• kõrvitsad - 400 grammi
• hirss - 300 grammi
• piim - 0,5 liitrit
• või - maitsta
• sool - maitsta
• suhkur - maitsta

Juhised

Kõrvitsat saab serveerida meega, mis on veidi keedetud veega lahjendatud. Valmistamine: lõigake koorik kõrvitsast välja ja lõigake väikeste kuubikuteks. Kastrulis tõsta piim keemiseni. Kui piim keeb, asetage kõrvitsa tükid, lisage veidi soola ja suhkrut, segage ja küpseta, kuni kõrvits muutub pehmeks. Hirssi koorige ja loputage hästi külma jooksva veega. Pange kõrvitsaga kanaanile hirss. Küpseta madalal kuumusel, kuni hirss on valmis ja mass ei paista. Hõbe koos või ja serveeri kuumalt.

Portsjonid: 2