- kapsa lehed - 3-5 tükki
- brokoli õisik - 3-5 tükki
- lillkapsa pea - 1/4 tükki
- tomati - 1 tükk
- punaste sibulate rõngad - 3-5 tükki
- Küüslaugu täitmiseks - 3 hambaid
- tükk ingveri juurest - 1 tükk
- oliiviõli - 1/8 klaasist
- sidrun - 1/2 tükki
- vesi - 1/4 klaasist
- Agave nektar - 1 tk lusikatäis
- Cayenne pipar - 1/4 teelusikatäit
1. Taimetoitlusega roogade puhul, mille köögiviljad ei ole kuumtöödeldud, tuleks valida parim kvaliteediga tooted. 2. Peske kõik salat koostisosad, raputage vesi, puhastage brokkoli ja lillkapsast väikestesse õisikestesse, tükeldage tomati ja sibulaid peeneks. 3. Kallake kõik salat koostisosad kaussi, valage kastmega ja segage hoolikalt. Jätke marinatele 20-30 minutit. 4. Valmistage salat kapsa lehtedele ja mähkuge see ettevaatlikult, määrates hambaharja serva või seotage rull rohelise sibulaga. 5. Serveeri rullid kohe. Need sobivad ideaalselt musta leiba ja keedetud lihaga.
Portsjonid: 1-2