- väike muskaatina kõrvits - 1 tükk
- pastad "sarved" - 360 grammi
- sool - 1 tükk
- mageda või - 2 toodet. lusikad
- jahu - 2 Art. lusikad
- sinepipulber - 1/2 teelusikatäit
- piim - 2 tassi
- Monterey Jacki juust - 120 grammi
- Cheddari juust - 120 grammi
1. Soojendage ahi eelsoojendusega keskmises asendis 220 kraadini. Lõika kõrvitsad mööda pooleks, lase seemned välja ja asetage pooleks lõigud pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile. Küpsetage 25-35 minutit või kuni kõrvitsale asetatud võianaha ei vasta resistentsusele. 2. Krõbe 2 tassi kõrvitsa viljaliha ja asetage see kahvli abil. Samuti võite segada paberimassi segistis või köögikombainis kartulipüree konsistentsiks. Vahepeal asetage suur kastrulisse vesi keemisele suure kuumusega. Kui vesi keeb, lisage umbes 1 supilusikatäis soola, võid ja pasta. Küpseta pasta kuni see on pehme. Eemaldage vesi ja asetage pasta pannile. 3. Sulatage võid keskmises kastmes üle keskmise kuumusega. Lisage jahu ja sinep. Võta 1 minut, seejärel järk-järgult piima. Segu keedetakse keskmise kuumusega, segades sageli, seejärel vähendage kuumust keskmisele tasemele ja keetke 5-6 minutit, kuni segu jõuab paksu koore konsistentsini. Lisage juust, soola ja kõrvitsa liha. Küpsetage, segades, kuni juust sulab. Vala pasta kastmega. 4. Sega pasta ja juustu-kõrvitsa kastmega põhjalikult. Esitage kohe
Portsjonid: 8-10