- jahu - 3 Art. lusikad
- magustamata lühike kondiitritooted - - maitse järgi
- suured munad - 4 tükki
- kallis - 3/4 tassi
- granuleeritud suhkur - 3/4 klaasist
- soolamata või, sulatatud - 1/4 tassi
- Apelsini koor - 1/2 teelusikatäit
- apelsinimahl - 1/4 tassi
- sool - 1/2 teelusikatäit
- kreeka pähklid - 2 tassi
Kuumuta ahi kümme kraadi. Määrige küpsetusruum õliga, lükake maha. Kergelt leelal pinnal tõmmake pool tainas ringi, mille läbimõõt on 35 cm ja paksus 3 mm. Pange tainas valuvormi, moodustades 5 cm kõrguste servade võre. Pange see külmkapisse. Vahepeal pühkige 4 muna, mett, suhkur, või, apelsinikoore, apelsinimahl, sool ja jahu suure kausiga. Lisa kreeka pähklid. Valage jahutatud tainas täidis. Kergelt värvitud pinnal tõmmake ülejäänud tainast ringi, mille läbimõõt on 27 cm ja paksus 6 mm. Tehke 5 keskosa lõiku. Pange tainas täidise peal. Kaitske servi. Määrige kooki pekstud muna ja piserdage suhkruga. Küpseta 45-50 minutit. Laske vormil täielikult jahtuda. Eemaldage hallitusest enne serveerimist.
Portsjonid: 8-10