- salat - 1 tükk (koostisosa salat)
- kurk - 1 tükk (kooritakse ja lõigatakse pooleks rõngad)
- tomatid - 2 tükki (lõigatud rõngad)
- kana rinnad - 2 tk
- sool - 1 pistik (maitse järgi)
- must pipar - 1 pisike (maitse järgi)
- veiniäädik - 1/8 klaas (koostisained kastmele)
- Dijoni sinep - 1 art. lusikatäis
- oliiviõli - 1/2 tassi
- suhkur - 1 teelusikatäis
- koor - 1/4 klaasist
- sinine juust - 1/4 klaas (riiv)
Lõika kana rinnad ja valage ettevaatlikult iga viil haamriga. Soola, pipar ja rull jahu. Küpsetage õli kuumatis. Prae kana mõlemalt küljelt kuldpruuniks. Lõika väikesteks ribadeks. Viige sinine juust ära. Kaussi segage veiniäädik ja sinep. Vala oliiviõli õhukesesse küpsetusse. Siis peate vormi sisaldama suhkrut, koort ja juustu. Segada kuni homogeenne. Paigaldage salati lehed plaadile. Top koos kurkide ja tomatitega. Seejärel lisa kana tükid. Levitage rikkaliku juustukastmega. Hea söömine!
Portsjonid: 1-2