Kooliõpilaste toitumine on üks peamisi probleeme, mis häirivad vanemaid kogu kooliaasta jooksul. Muide, mitte ainult neid. Peterburi valitsus ja Moskva alates 2010. aasta septembrist märkimisväärselt suurendasid koolitootele eraldatud toetusi. Kuid isegi see ei suuda kõiki probleeme täielikult lahendada. Korrektse täisväärtusliku dieedi koostamiseks on vaja täielikku lähenemist, võttes arvesse lapse organismi omadusi. Kooliprogrammi uurimine eeldab, et lapsel on kõige suurem vaimne aktiivsus, seega peate kuulama nõu õpilaste korraliku toitumise kohta.
Pisike inimene, kes on teadmiste külge, teeb samal ajal mitte ainult rasket tööd, vaid ka kasvab ja areneb, ning kogu lapsele peab saama õige tasakaalustatud toitumine. Esmaklasside jaoks on suur vaimne aktiivsus ebatavaline, see on seotud kõrgete energiakuludega. Ja kõik, mis on seotud intellektuaalse tööga, sõltub peamiselt organismis säilitatavatest süsivesikutest, peamiselt glükoosist. Hapniku ja glükoosi vähendamine veres allapoole vajalikku taset toob kaasa ajufunktsioonide halvenemise. See võib omakorda olla üks põhjusest, miks vaimne töötab ja õpilaste ettekujutus õppematerjalidest halveneb.
Vanemad on suured lootused täis hommikusöögiks - lõppude lõpuks kontrollivad nad ise seda protsessi ja on seega kindlad, et nende poolt armastatud chudushko sõid korralikult vähemalt korra päevas. Kuid mitte kõik teavad, milline hommikusöök on õpilase jaoks kõige väärtuslikum. Keegi püüab hommikusse kaasa võtta kõige rohkem süsivesikuid, mis on vaimse tegevuse eest vastutavad. Ja tegelikult, pärast tihedat süsivesikute hommikusööki, suureneb glükoosi kogus veres märgatavalt, aga kui on liiga palju süsivesikuid, siis võib 1,5-2 tunni pärast glükoosisisaldus langeda sama drastiliselt.
Sellega seoses pakuvad arstid kaasata hommikusööki nn keeruliste süsivesikute vorme. Näiteks lisaks hommikusöögile suupistete, mooside ja magusate teede õpilastele tuleb lisada pasta, teraviljad, pagaritooted, värsked köögiviljad, puuviljad, eriti õunad. Kogu koolipäeval jagatakse teisi süsivesikuid mitu korda: kohv, tee, kohv, maiustused, küpsised, küpsised, puuviljajoogid annavad lapsele pideva värskete glükoosi osade sissetoomise vereringesse, mis stimuleerib koolilaste vaimset aktiivsust.
Järgmine kõige olulisem osa toidust, mis on vajalik koolilaste energiavajaduste rahuldamiseks, on rasvad. See osa moodustab ligikaudu 25% igapäevastest energiakulutustest.
Rajad lisaks energiatarbimisele on rakumembraanide, hormoonide ja feromoonide ehitamiseks vajalikud elemendid, samuti lahustuvad ka vitamiinid. Rasvad on inimkeha peamine ehitusmaterjal. Lapse toitumise peamised allikad on mõned köögiviljad, munad, kalad, terad, pähklid, oad ja liha. Õigsed rasvad on eriti rikkad piimatoodetest. Seetõttu tuleks koolitoitudes lisada hapukoor, keefir, piim. Loomse päritoluga proteiinid on eriti kasulikud noorte koolilaste organismile, kuid ikkagi ei tohiks suitsetatud toitu, vorsti, vorsti kaasa võtta.
Koolituse toitumisel peaks olema ka kiu - see tähendab komplekssete ainete segu, mis leitakse taimede viljades, lehtedes ja vartel. See on vajalik hea seedimise jaoks. Kiud lapse toidus peaks olema umbes 15-20 grammi. Et toidus oleks nii palju kiudaineid, on vaja toitu valmistada teraviljadest, puuviljadest ja köögiviljadest.
Lisaks toiduse põhikomponentidele, mis on õpilase toidul, on vaja ette näha noororganismi vajaduse täielikuks ja õigeaegse täitmise bioloogiliste kiudude, mikroelementide, vitamiinide järele. Koolis on kehakõrguse ja kõrge vaimse aktiivsuse tõttu märgatavalt suurenenud mikroelementide ja vitamiinide sisaldus. Vitamiinide puudumine või puudumine lapse toitmises võib põhjustada aeroobikut, mille puhul kasvuprotsess katkeb, töövõime ja mälu halvenemine vähenevad. Väikest hulka vitamiine imiku toidus võib kergesti kõrvaldada, võttes spetsiaalseid ravimeid, mis on laialdaselt apteekides esindatud.
Vesi, kuigi mitte toit, on umbes kuuskümmend protsenti kogu kehakaalust. Koolil tuleb tarbida umbes pool ja kaks liitrit vett päevas. Koolid peavad olema varustatud tingimustega, et lapsed saaksid rahuldada vee vajadust vajalikus koguses ja igal ajal.
Erinev küsimus õpilaste toitumisest on toidulisandite, nagu värvained, stabilisaatorid, segistid, antioksüdandid ja säilitusained, kasutamine. Need ained lisatakse toidule, et anda neile vajalik lõhn, maitse ja konsistents. Paljud lisaained, mida hiljuti kasutatakse seoses tööstustehnoloogia arenguga, põhjustavad pidevalt allergilisi reaktsioone põhjustavate vastuväidete esitamist. Kuid ärge muretsege: toidulisandite kasutamine on selgelt määratletud ja enne, kui neil on lubatud neid kasutada, uuritakse põhjalikult valitsusasutuste ja pädevate meditsiiniasutuste seas. Praegu läbi viidud uuringud näitavad, et toitumisreaktsiooni kasutamisel tekkiv allergiline reaktsioon on äärmiselt haruldane ja reeglina ei ületa tavaliste toitude puhul valuliku reaktsiooni juhtumite arvu.
Kui kuulate koolilaste õiget toitumist puudutavat nõu, siis teie laps õpib hästi ja on alati täiuslik vaim. Kõik, kes töötavad koolilaste toitumise valdkonnas, peaksid meeles pidama, et meie laste tervislikumaks kujunemise ja isiksuse kasvu kõige olulisemaks perioodiks on meie laste tervislik toitumine.