- Tärklise tangud - 2 tassi (siin ja edaspidi tähendab see mitmikklaasi)
- Kana mao - 500 grammi
- Vesi - 3 tassi
- Või - 1 art. lusikatäis
- Taimeõli - 2 eset. lusikad
- Porgand - 1 tükk
- Bow - 1 tükk
- Kuivatatud Bulgaaria pipar - 1 tl
- Kuivatatud seller - 1 teelusikatäis
- Sool - maitsta
- Pepperi lõhnav maa - maitse järgi
- Muskaatpähkel - maitsta
Lihtsalt retsepti tatari ja mao vahel on multivarkis nii selge ja primitiivne, et siin on kõige raskem asi valmistada. Kõik muud tehakse aruka komplekti ise! Et tatar koos mao multivarkis peate: 1. Mao tuleb põhjalikult puhastada, pesta ja lõigata - saate muidugi kokk ja terved, kuid see on väga pikk. Loputa kooritud ja tükeldatud maod külmas vees 15-20 minutit, seejärel loputage ja kuivatage uuesti. 2. Koorige ja tükeldage: sibulad - poolrõngad ja porgandid - õhukesed õled (või riivis). 3. Lülitage multivark sisse, aktiveerige režiim "Küpsetamine". 4. Valage päevalilleõli multivarki kaussi ja asetage kreem. Miks nii? Köögiviljad ja liha nagu taimeõli ja tatar - kreemjas. Lisaks sellele on nende õli põlemistemperatuur erinevad, nii et see ei põle midagi ja tass muutub aromaatseks ja maitsvaks. 5. Laadige mao kaussi ja praetage 15-20 minutit, seejärel lisage sibul ja porgand ning kuivatatud bulgaaria pipar ja seller. Segage hoolikalt ja küpseta 5 minutit, vajadusel segades. 6. Asetage pestud tatar, segage, valage vett. Solim, lisage lahe lehed. Lülitage "Tatar" režiim sisse ja oodake - umbes 45-50 minutit või kuni multivarker automaatselt välja lülitub. 7. Mõni minut enne toiduvalmistamist eemaldage ja välja visake lauri lehed, lisage vürtsid. Toidame tassi kuuma, puistata peeneks hakitud maitsetaimi. Täiuslik lisand on hapu-küüslaugukastme. Hea söömine!
Portsjonid: 4-5