"Goulash" kanaliha ja seentega Guliash võttis jutumärgid või pigem retsepti nimetatakse hautatud kanafilee tšempignonidega tomat. Kuid me nimetame seda roogi "goulash". Retsept on atraktiivne selle kättesaadavuse tõttu. Nõu sobib igapäevaseks toiduvalmistamiseks. Maitsev ja paks kastmega tagatakse suurepärane kombinatsioon mis tahes putru, kartulipudruga. Pulli asemel võite kasutada köögiviljapuljongit või vett. Vürtsid ja maitseained kasutavad teie maitset. On väga hea läheneda must värskelt jahvatatud pipar, kuivatatud maitsetaimed.
Koostis:- Kanafilee 350g
- Seened šampjonid 200 g
- Porgand 120g
- 120 g sibul
- Tomatipasta 70g
- Nisujahu 1 spl. l
- Hapukoor 130 g
- Kana puljong 200 ml
- Sool 2 g
- 1. samm Valmistage kanafilee, seened, hapukoor, tomatipasta, kooritud sibul ja porgand.
- 2. samm Sibul ja porgand lõigatakse väikesteks keskmise suurusega tükkideks, kergelt praadida taimeõlis.
- 3. samm Lisa ja pisut kuivatatud kanafilee väikeste viiludega viilud.
- 4. aste Nüüd lisage kanafileega proportsionaalselt puhastatud seened.
- 5. aste Pange tomatipasta praepannile, segage veidi, valage kuuma vedelikku. Soola ja hooaeg vürtsidega. Keeda keemiseni, vähendage kuumust ja keetke 15-20 minutit.
- Etapp 6 Kombineerige hapukoore jahu, segage.
- Etapp 7 Lisage hapukoor jahu kogu massiga, segage nii, et pole tükke. Hautatud veel 10 minutit. Kuumast seisukorrast teenige gullasi.