Vürtsikas kana rinnas soovitan valmistada väga huvitavat aromaatset roogi - kana rinnat köögiviljadega vürtsikas piimakastmes. Selgub, väga rahuldav roog - mitte esimene, mitte teine. Midagi keskmiselt. Kana sobib suurepäraselt vürtsikale piimakastmele, millele lisatakse karri. Ja porgandi, sibula, kartulite olemasolu muudab eelarve mitte ainult õrn, vaid ka südamlik!
Koostis:- Kana rinnatükk 1 tk.
- Karri 1,5 tl.
- Nisujahu 2 spl. l
- Must pipar hernestega 4 tk.
- Lehtleht 3 tk.
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 3 spl. l
- Vesi 250 ml
- Piim 250 ml
- Sibul 1 tk
- Porgand 1 tk.
- Kartulid 2 tk.
- Sool 7 g
- 1. etapp Kana rinnaga valmistamiseks köögiviljadega vürtsikas piimakastmes vajame kana rinnat, piima, vett, porgandeid, kartulit, sibulaid, lahe lehti, must pipart, jahu, päevalilleõli.
- 2. samm. Kana rinnatükid lõigatakse keskmistesse tükkidesse ja pesta taimeõliga 1 minutiks mõlemalt küljelt.
- 3. samm Porgandid puhastatakse, lõigatud ringidesse, prae 1 minut mõlemalt küljelt.
- 4. samm. Koorige kartulid, lõigake kuubikuteks, kergelt praadige igast küljest.
- 5. samm lõigake sibul pooleks rõngad. Kergelt praadida taimeõlis.
- Etapp 6 Kastrulis ühendage rinnatükid, porgandid, kartulid, sibulad. Lisa vesi, lahe lehed ja pipar. Sool.
- 7. samm Kombineeri piim, jahu ja karri.
- Etapp 8 Rind koos köögiviljade küpseta kuni valmis.
- 9. samm Lõpuks lisage piimakreem. Keeda 1 minut.
- 10. samm Serveeri kuumalt!