Kiire leib marmorjuustuga. Kiire leiba idee kasvab järjest populaarsemaks. Muidugi keegi ei tühistanud päris pärmi leiba. Kindlasti on paljud inimesed nagu värske, karge ja lõhnav, kuum rasvkude ... Kuid pärmi leib on aja raiskamine (kindlasti mitte asjata!), Mida pole nii tihti õnnestunud leida. Erinevalt on olukord kiire leibaga ... Loomulikult selline küpsetamine ei ole täpselt meie traditsioonides, keegi ilmselt nimetab seda - magustamata kook. Kuid usu mind, see on selline, mis on päris pärmi leiva asendamine. Selle selgitamiseks ütleme lihtsalt, et kiire leib on muffinide otsene sugulane (vihje, mis on magustamata). Tainas segatakse kuivade ja vedelate koostisainete segamise meetodiga. Selline leib on hõlpsasti ükskõik millisel kujul - olenevalt sellest, millistest roogadest on saadaval (mufiinide vormides, see ka tundub hea).
Koostis:- Jahu, nisu 270 g
- Küpsetuspulber 10 g
- Sinep kuivpulber 5 g
- Paprika magus maatükk 5 g
- Suhkur 10 g
- Sool 2,5 g
- Marmorjuust 250 g
- Munad kana 2 tk.
- Piim 225 ml
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 40 ml
- 1. samm Sellise leiva valmistamiseks võta: mune, piima, taimeõli, jahu, küpsetuspulbrit, kuivatatud sinepi, paprikat, suhkrut, soola, marmorjuustu.
- 2. etapp Kuumuta ahju temperatuurini 175 ° C. Ühes kausis segage kuivained: jahu, sinep, paprika, küpsetuspulber, suhkur, sool.
- 3. samm. Viige juust riivis.
- 4. aste Lisage see kuivadele koostisosadele. Segada
- 5. samm Eraldatud kausis segage vedelaid koostisosi: mune, piima, taimeõli.
- 6. aste Valage vedel osa kuivaks. Segistage õrnalt (mitte kauem, pidage meeles, et jahu toodab gluteeni ja pika segamise korral lasekse alla).
- 7. aste. Tainas viige hallitustesse. Pange eelnevalt kuumutatud ahju.
- Etapp 8 Küpseta 35-40 minutit 175 ° C juures. Valmisolekut tuleb kontrollida hambaorkuga, see peab välja viimistletud leiva kuivama. Jahutage riivist. Ja teenige seda lauale.