Prantsuse õunakook "Taten"

1. Valmistage tainas. Pardal valatakse välja sõelutud jahu, vala veidi soola ja asetage välja Koostis: Juhised

1. Valmistage tainas. Pardal valatakse välja sõelutud jahu, vala veidi soola ja pannakse jahu külmutatud või. Me lõikame seda noaga, kuni välja selgub, et peeneks on purskid. Valage munad, eraldage munakollased ja valage jahu. Lisage sideainele vett ja loputage tainas. Valmis katses tuleks tunda õli purti. Hankige see natuke. Võrdluseks on järgmise teelusikatäis. 2. Oma õunte täitmiseks. Teil pole vaja neid puhastada. Lõigake igasse õuna 4-6 tükki ja puista sidrunimahlaga, nii et nad ei tumeneks. 3. Vala käärid praadimismasinasse ja viige see keemiseni. Mesi hakkab mullima. Lisage sellele kaneel ja segage see. 4. Vähendage tulekahju miinimumini ja tehke meemeeslille. Pane need peavad olema üksteisele väga tihedalt. 5. Kui praadimispann on tulle, keerake taigna väga kiiresti välja. Keerake tainas jooksuklemmiga ja asetage õunad praepannile. Tassi servad lõigatakse kahvli abil mitmeks kohaks. Pann pannile ahjus. Küpsetage kooki temperatuuril 180 kraadi umbes 30 minutit. 6. Kui tain on küpsetatud, eemaldage praamisalus ahjust, katke see plaadiga ja keerake see üle. 7. Meie kook plaadil. Hea söömine

Portsjonid: 6-8