Mahulised isuäratavad puuviljad ja köögiviljad on ema looduse kõige imeline kingitus. Asjaolu, et need sisaldavad palju väärtuslikke toitaineid, kõik teavad. Seetõttu pole raske arvata, kuidas toita laps nii, et see kasvab paremini. Paku rohkem kööki ja puuvilju mis tahes kujul! Probleemiks on aga, kuidas veenda lapsi neid sööma.
Instinte. Lapsel on rohkem arenenud maitsepilt kui nägemine ja kuulmine. Alates esimesest elunädalast on tema maitsetunded "koolitatud". Magus laps reageerib positiivselt. Soolane, hapukas ja kibeline ei anna talle erilist rõõmu. Esimestel päevadel peab laps olema toitumisest sõltumatu. Kui ta ei taha süüa, siis ei tohiks sundida teda toitma. Väikelastel on sünnipärane ellujäämisinstinkt, mis väljendub mitte ainult nälgimisega, vaid ka liigse söötmisega. Nagu sageli õigesti öeldakse, keha teab, mis on selle jaoks parim.
Loodus keemia asemel. See moto peaks saama lapsele toidu valimisel peamine asi, kui nad soovivad, et see paraneks. Ideaalne võimalus on köögiviljade ja puuviljade kasvatamine oma eraprojektil. Kui see pole võimalik, siis eelistage tooteid, mis on tähistatud "keskkonnasõbraliku tootega". Väikeste laste täiendamisel proovige osta maailmakuulsa mainega kuulsate ettevõtete tooteid. Köögiviljade ja puuviljade kasvatamise eest vastutavad ettevõtted on eemal tööstuskeskustest ja transpordimarsruutidest, nii et neil pole mingit kontakti "keemiaga". Metsa keemiline koostis, milles nad kasvavad, samuti seemned on hoolikalt valitud ja analüüsitud. "Laste" istandused ei kasuta pestitsiide ja herbitsiide. Väetisi kasutatakse ainult bioloogilisest päritolust, rohustamist tehakse käsitsi ja kassidega võitlemiseks on kasulikud putukad - näiteks ladybugs. Kõik see on tehtud toote laitmatult puhta kvaliteedi tagamiseks.
Toiduallergia. Esimese lapse allergeen on toit. Ainult mõne aja pärast tekib reaktsioon inhaleeritavatele allergeenidele. Toiduga seotud allergia esineb kõige sagedamini 2 kuni 3 kuu vanustel lastel. Tooteliik sisaldab järgmisi kõige enam allergilisi tooteid:
- Tsitrusviljad: sidrun, lubi, apelsin, mandariin, greibid.
- marjad: maasikad, maasikad, sõstrad, vaarikad, karusmarjad, viinamarjad.
Loomulikult sõltub kõik lapse individuaalne tundlikkuslävi. Allergia võib olla isegi õuna- või porgandil. Pärast söömist võivad allergilised toidud põhjustada kõhulahtisust, oksendamist, kõhupuhitus ja lööve. Mõnikord kaasnevad sümptomitega hingamisraskused, nohu ja köha. Toiduga allergia sümptomid avalduvad pool tundi pärast allergeeni võtmist kuni kolm päeva. Seega, kui näete allergiliste reaktsioonide haavatavuse märke, peate lapse menüü laiendama ja üks kord nädalas lisama järk-järgult dieedi uue komponendi. Parim on kasutada tooteid, millel on väikseimat allergiaohtu imikutoidu jaoks. Ohutumad toidud ei sisalda gluteeni, piima, mune, soja, säilitusaineid, värvaineid, sünteetilisi lõhna- ja maitseaineid, magusaineid või suhkrut. Ohutuid tooteid saab segada toodetega, mis võivad põhjustada allergiakahtlusi, vähendades negatiivse reaktsiooni tõenäosust. Näiteks otsustasite porgandi lisada oma dieeti esmakordselt. Selleks, et mitte harjata tundmatut toitu sisaldava noororganismi, võite segada porgandeid juba tuttava tootega, näiteks kartulitega. Järgmisel etapil võib porgandeid asendada kõrvitsaga, jättes kartuli - tingimusel, et eelmisel nädalal ei olnud porgandite talumatuse ega toiduallergia märke. Kui korpust kasutatakse kõrvitsa ja kartulite kombineerimiseks, võib neile lisada uue komponendi. Näiteks lind. Ja nii edasi. Kahtlased toidud tuleks toidust välja jätta vähemalt ühe aasta jooksul.
Samm-sammult Kodused mahlad ja kartulipuder ei ole alati parim lahendus väikelaste toitmisel. Isegi kui neid kasvatatakse vastavalt traditsioonilistele mahepõllumajanduse eeskirjadele. See kõik on õige või vale sortide valik. Pole saladus, et erinevad õunad on erineva kontsentratsiooniga ainetest nagu happed ja suhkrud. Meie enda maatükil ei kasvata alati kõige vähem allergilisi ja magusaid taimede sorte. Nii toitmise ajal peate jälgima lapse reaktsiooni isegi kodutarbel. On võimalik, et pead minema lõpptoodetele. Imikutoitu tootjad aastakümneid õppisid kõige sobivamad köögiviljad, puuviljad ja marjad. Nad tagavad, et nende tooted on maitsele väga pehmed ja ei ärrita laste õrn seedetrakt. Kasvamiseks valitakse kõige madalama happesisaldusega magusad sortid, millel on suur sisaldus C-vitamiini, väärtuslikke makro- ja mikroelemente. Mis puutub köögiviljadesse, saab laps maitsta paremini, kui hakkate sööma väikese hulga püreest koos rinnapiima.
Huvitav mitmel viisil. Ühine toidutarbimine ei ole mitte ainult nälja kustutamiseks. See on tõeline rituaal, mille eesmärk on veeta aega kogu perega. Lapse toitmist ei tohiks seostada iga võidetud lusikaga "võidelda" ja see peaks põhinema negatiivsetel emotsioonidel. Laps ei ole loom, teda ei saa koolitada. On oluline toita laps meeldivat atmosfääri. Uute toodete (eriti pärast piima toitumist) tutvustades peaksite mõistma, et lastel on vaja aega, et harjuda tundmatute toitude uue maitse, lõhna ja tekstuuriga. Kui ta ei taha kõigepealt kogu suppi või mahla süüa, peavad vanemad kannatlikkuse näitama ja andma talle väiksemaid portsjonit uusi roogasid, kuid sagedamini. See probleem ja lahendusmeetodid on olulised ka vanematele lastele. Samuti on oluline säilitada pidev toitumine ja mitte lubada regulaarseid suupisteid. Lõppude lõpuks on nii palju muid võimalusi elust rõõmu pakkuda, mitte maitsvat toitu.
Sügis mitte ainult täiskasvanute silmad. Meie lapsed pööravad samuti tähelepanu toiduvärvile, pakendi atraktiivsusele, söögiriistale, taldadele ja pudelitele, mida nende söötmiseks kasutatakse. Nii et laste söögi parandamiseks laseme kaunistades tassi, lusikaid, taldrikuid. See meelitab noorte teadlaste tähelepanu ja söömise aeg muutub põnevaks toiduna. Kuigi on öeldud, et nad ei toitu toiduga, on see moraalselt vananenud. Eriti seoses väikelastega. See aitab mitte ainult toita neid, vaid stimuleerib ka lapse arengut. Mõne aja pärast armastavad pruunid toitumise ajal lastele suuremat vabadust. Lisaks sellele õpivad nad kiiresti ja rõõmuga uusi roogasid, isegi kui mitte kõige maitsvamad, kuid kasulikud. Varasematel aastatel ei tohiks te nõuda, et lapsel oleks lauale häid kombeid, sest sellised reeglid on tema jaoks liiga rasked. Las lastel isegi sööke toitu kätega, vaid söögiisu.
Disaini kunst. Kui lapsele ei meeldi teatud köögiviljad ja puuviljad, ei ole see maailma lõpp. Selle asemel, et häirida teda söömise ajal, on parem näita oma kujutlusvõimet järgmisel korral. Võite kasutada väikseid trikke - valmistada samu tooteid, kuid teistsugusel kujul. Lapse lemmiktoitude kastmeid pole vaja maskeerida. Saate kaunistada laua kunstiliste puuviljade ja köögiviljade nikerdustega, mis paljastavad silma ja ergutavad kujutlusvõimet. See viimistlusviis jõudis Euroopasse Aasia riikidest, kus sellel on 1000-aastane ajalugu. Esialgu oli peenelt tükeldatud roogasid väärilised inimesed. Kuid kas teie laps pole väike prints või printsess? Loomulikult peab see kunst õppima. Näiteks Tai Kuningriigis on see distsipliin isegi riiklikus koolikoolis, alates algkoolist ülikoolini ja see on vabatahtlik. Kõigepealt mainiti köögiviljade ja puuviljade kunstlikku nikerdamist Hiinast ja viidatakse Tangi dünastia ajale (618 - 906). Kuid laulude dünastia valitsemisajal (960-1279) langes looduse kingituste keerukate naturaalsete joonte tegelik tõus. Neljateistkümnendal sajandil jäid paljude väravate kaudu meistriteosed tänu populaarsele Lei festivalile. Nelikkide kunst sai keskklassi populaarseks. Praeguseks on puuviljade ja köögiviljade fantaaseerimised mitte ainult rõhutanud roogade maitset, vaid ka lauate kaunistamiseks fantastilisi ilu.
Muidugi ei pea vanemad seda nii palju proovima. Kuid natuke fantaasia näitamine on seda kindlasti väärt. Algajatele on raske nikerdamist kujundada looduse kingitustega. Seetõttu soovitame alustada praktikat "suurte vormidega". Näiteks arbuusid, papaia, melon, ananass, suvikõrvits, kõrvits. Nende tohutu suurus ja pehme, mahlane liha jätavad tohutu ruumi loovusele. Siis saate minna keerukamale materjalile: õunad, redis, porgandid, paprika, kurk, roheline sibul. Meistrikorrad, nagu reeglina, saab kaunistada rohelusena. Ilusate kompositsioonide loomiseks vajate spetsiaalsete tööriistade komplekti. Peamised tööriistad on noad köögi- ja puuviljade lõikamiseks, õhukesed, hõredad labad ja ümar käepide. Need köögiviljade ja puuviljade skulptuurid annavad loomulikult rõõmu lapsele, stimuleerivad tema uudishimu ja söögiisu.
Lapse toitmine nii, et see kasvab paremini, ei ole triviaalne ülesanne. Esimeste kuude ja isegi aastate jooksul tuleb lapse toitumist mitmekesistada. Nõudade ja uute maitsete ebatavaline disain aitab luua toiduga korralikke harjumusi. Toidu valmistamisel, valmistamisel ja kaunistamisel osalemine on palju huvitavam kui lapse passiivne söötmine.