- Jahu - 250 grammi
- Hapukoor - 100 grammi
- Külmvõi - 150 grammi
- Küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- Hapukoor - 200 grammi (täidis)
- Suhkur - 220 grammi (täidis)
- Muna - 1 tükk (täidis)
- Jahu - 2 Art. lusikad (täitmine)
- Suured õunad - 4 tükki (täidis)
1. Eraldatud küpsetuspulbriga segatud jahu ja eraldi kaussi. Lisage tükeldatud õli jahu ja jahvatage võid jahu kuni rasvküveks. Lisage hapukoore jahu ja asetage tainas. Tainas peaks olema elastne. Pikk sõtkumine tainas ei ole vajalik. Selles salvrätikus pakitud tainas tuleks külmkapis panna, et see langetada. 2. Täite valmistamiseks peksake hapukoore suhkruga. Lisage sellele muna jahu. Võtke, kuni suhkur on sulanud. 3. Peske õunu ja eemaldage tuum nendest. Koorige ja lõigake õhukesteks viiludeks. Et õunad ei tumeneks, asetage eraldi sidrunimahla eraldi õunapulberesse. 4. Määrige küpsetusvorm õli abil. Tõsta tainas valuvormi. Valmistage külgseinad välja. Pange õunad tainasse ja valage kreemikastmele. Piima küpsetatakse 45-50 minutit ahjus temperatuuriga 180 kraadi. Enne serveerimist lõigatakse kook.
Portsjonid: 6-7