- röstitud pekanipähklid - 1/2 tassi
- leivapuru - 1/4 tassi
- suhkur - 1/2 tassi (pluss suhkruna piserdamiseks)
- jahvatatud kaneel - 1/2 teelusikatäit (pluss kaseeli pritsimiseks)
- külmutatud tainas filo lehed - 7 tk
- Küpsetamata soolamata võiga peekon - 1 tükk
- pirnid - 2 tk
- õunad - 2 tk
1. Pange küpsetusplaadi pähklid 10 minutit 175 kraadi juures. Laske jahtuda ja seejärel peeneks hakitud. Suurendage ahjus temperatuur kuni 200 kraadi, asetage pan ülemises asendis. 2. Plaati sisaldav pekanipähklid, riivarasv, suhkur ja jahvatatud kaneel. Asetage kõrvale Liigutage küpsetusplaati koos pärgamendipaberiga ja asetage 1 leht taigno filo peal. Määrige tainas lehti võiga ja asetage veel üks leel tainas filo peal. 3. Määrige tainas õli ja puista segu pähkliseguga. Korrake 4 korda. Lisage üks teine taigna kiht ülevalt ja määrige õli. 4. Lõika pirnid ja õunad pooleks, eemaldage südamik ja lõigake 3 mm paksud viilud. 5. Asetage viilutatud puuviljad viimasele tainaplaadilehe peal. Määrige puuvilja ülejäänud võiga, puistage suhkruga ja jahvatatud kaneeliga. 6. Küpsetage, kuni tainas muutub kuldseks ja vilja - pehme, umbes 20-25 minutit. Laske veidi jahtuda, seejärel lõigake tükkideks ja serveerige.
Portsjonid: 10